见有客人上门，尽职的姜老爷子忙迎了出去。这才发现门外除了四位骑着马的青年外，还停了一辆两匹马拉的大车。
马车停稳后，一位四十几岁的老爷子被马夫搀扶着下了车。只见他一身绸缎衣裳，帽子上镶着一块玉，腰间也系着一块玉佩，通身富贵不凡。
那老爷子见了姜老爷子，笑吟吟地问道：“老人家，卖粉丝汤的就是您家吗？”
姜老爷子忙答话道：“正是小店。还请老爷进小店歇一歇脚！”
那老爷子笑着点了点头，吩咐道：“来六碗粉丝汤，另有什么好菜也只管端出来。”说罢，扭过头朝那四名青年和马夫说道：“大伙儿赶路也累了，一起进来歇歇吧！”
姜老爷子忙把他们引进铺子，可能是那老爷子身份贵重，他单独坐了一桌，其他五人待他坐下后另寻了一张桌子坐下。
耳聪目明的赵三郎迅速给那老爷子上了几碟小菜，又让他爹打了好几大碟小菜端到那五人的桌上。
那老爷子当属他们家铺子开张以来，接待过最高规格的客人了，大家伙儿都小心翼翼地观察他对自家菜品的反应。
可那老爷子伸筷子把每种小菜都试了一遍，脸上平和，根本就看不出来是否合他胃口。
因为粉丝是事先煮熟的，只要在沸水里烫一下就能出锅了，那老爷子点的粉丝汤很快就被赵三郎端了上来。
只见那老爷子慢条斯理地把一大碗肚肺粉丝汤都吃了下去，尽管脸上依旧是神色不变，可看到见了底的大碗，众人知道这位贵客应当还是挺满意，心里都送了一口气，进而充满了被贵客肯定的喜悦。
那老爷子用完餐后，站起身来，朝姜老爷子做了个揖，笑着问道：“老人家。我很满意您家的粉丝汤，不知能否请您坐下和我谈笔买卖？”
姜老爷子只觉受宠若惊，忙还礼道：“不敢当，不敢当。老爷您快请坐！”
那老爷子笑道：“我可不是什么老爷！其实我是苏记商行的管事，敝姓周，人家都叫我周管事。”
此话一出，铺子里大伙儿都沸腾了：苏记商行？那可是幽州第一商行！现在苏记的掌事居然说有生意想和他们家谈，这、这不是在做白日梦吧？
“您、您真是苏记商行的掌事？”赵永忠傻乎乎地问道。
赵四娘扶额，心道：我的亲爹呀，不管人家是不是，人家上门来谈生意，被你这么一问，生意谈不成就算了。很可能会结下仇怨呢！
于是赵四娘忙跑上前去，笑盈盈道：“周掌事，你们苏记商行的名声如雷贯耳，我爹听了‘苏记’两个字都乐晕了呢！”